Novo cardápio musical

Embora não seja vegetariano, costumo freqüentar restaurantes naturais duas ou três vezes por semana. A iniciativa ajuda a melhorar a minha saúde e também alivia a culpa por ainda me alimentar de carne. Uma característica notada ao ir a esses lugares é que a música de fundo tende a ser sempre de um estilo indiano misturado com new age. Então, o que rola é: você paga apenas para comer salada com arroz integral, mas tem de engolir todo um ambiente de “Paz Espiritual”.

O mesmo acontece com outros tipos de comida: onde se serve feijoada, ouve-se samba, para combinar com o clima “Brasil”. No restaurante japonês, o que prevalece é a música zen-kitaro. Estabelecimentos moderninhos, de comida fusion, são os templos do eletrônico “soft” e “ambient”. E, em restaurantes mais cool e noturnos, você será servido com um jazzinho ao fundo.

O que quero dizer é que, às vezes sem perceber, somos colocados dentro de um pacote, que o senso comum fez o favor de confeccionar para a gente. E se, por acaso, eu adorasse rabo de porco e não suportasse Zeca Pagodinho, o que faria? Por enquanto, nada. Porque se o assunto é feijoada, meu amigo, você está fadado a se tornar brasileiro “de raiz”, pelo menos por uma tarde. Em dias de arroz, feijão e couve, até o comportamento na mesa muda: as pessoas falam mais alto e com um vocabulário composto por gírias populares – a única coisa boa é a “obrigatoriedade” do uso de shortinho pelas mulheres.

Eu gostaria muito de poder ir um dia a uma feijoada e ouvir John Coltrane fase A Love Supreme ou até a new age de Enya. Ou, então, escutar o samba enredo da “Unidos de sei lá o quê” num restaurante cool noturno. Seria delicioso também furar os tímpanos com Olho Seco e Napalm Death num estabelecimento especializado em comidas naturais. Ou, transportando a idéia para o ramo de vestuário, adoraria ser atendido na loja de óculos escuros Chilli Beans por um vendedor sem tatuagem, com corte de cabelo tradicional e, de preferência, trajando terno e gravata.

Talvez o mundo se tornasse melhor se não fosse tão compartimentado – concluo eu.